自2017年以来，NovoNutrients开发了一种有前景、有市场且有较广泛适应性的脱碳减碳解决方案，可用于保障面临全球变暖及环境动荡下的蛋白质食品安全。

NovoNutrients通过专有的干净，安全有氧发酵技术，将氢气和富含二氧化碳的温室气体转换成低成本，高营养，可持续生产的蛋白质产品，可用于多功能食品和饲料原料的生产。

这种使用他们专利技术，利用其专有的细菌和生物反应器所生产的蛋白质成分优于牛肉中含有的蛋白质成分：利于消化，口感佳，富含粗蛋白和所有种类的氨基酸。除了农业和化石能源方向，Novotein® 和 Novoceuticals®均为负碳，比植物基蛋白更节省了99-99.9%的土地与水资源。NovoNutrients总部位于加利福尼亚森尼韦尔，在亚太地区及其他更广泛地区会建立运营。